Vi äter mycket mer fullkorn nu än tidigare, men det finns fortfarande en bit kvar till målet.
Hela kornsorter av bröd och spannmålsprodukter är viktiga i dagens måltider eftersom de innehåller många viktiga näringsämnen. Hela korn innehåller många kostfiber, vitaminer och mineraler.
Fullkorn mättar riktigt bra. Det betyder att du äter mindre och det blir lättare genom att hålla din vikt. Dessutom är fullkorn bra för matsmältningen och håller magen igång.
När du äter fullkorn hjälper det till att förhindra bland annat kardiovaskulära sjukdomar, typ 2-diabetes och olika typer av cancer.
Gör så här
Ät minst 75 gram helkorn om dagen. Hela korn finns i mat som är tillverkad av spannmålsprodukter där hela kornet tas. Till exempel motsvarar 75 gram helkorn 2 delar havregryn och en skiva fullkornsbröd.
Välj rågbröd eller annat helkornsbröd till lunchlådan.
Välj fullkornigt ris eller pasta som en del av dina varma måltider mellan varven
Friska tips
Använd fullkorn om du bakar själv. Använd lika mycket fullkornsmjöl som vitt mjöl i degen.
Lämna ett svar